Главная > Открываем старый свет > Привычки и Нравы

dop3

По полфрикадельки в день – и точка!

№12(136), 2018

Вегетарианцы торжествуют: наука приняла их сторону. В благородное собрание спасителей нашей среды обитания под названием планета Земля уже давно органически влились сторонники устойчивого развития и здорового образа жизни (ЗОЖ), в частности, правильного питания. И вот на страницах британского «Ланцет», респектабельного еженедельного медицинского журнала, основанного в 1823 году, 20 светил науки, занимающихся вопросами питания, опубликовали свои умозаключения, суть которых выражается в призыве отказаться от привычных норм употребления мяса и молока, а также производимых из них продуктов. Ради чего такие жертвы? Как минимум, для благополучия ныне живущих, но страдающих либо от недоедания, либо от переедания (см. «Тяжелый случай: лишний вес», №12(116), 2016). Как максимум, для выживания человечества через осуществление Целей ООН в области устойчивого развития и выполнения Парижского соглашения по климату. Ни больше, но и не меньше....

Записи старых номеров